Uruchomiony w 2011 browar Taschenberg umiejscowiono w budynku znajdującym się naprzeciwko zabudowań dawnego browaru. Jego początki sięgały co najmniej XVII stulecia, a zakończył on produkcję w 1967 roku. Nowy minibrowar nie nawiązuje bezpośrednio do tradycji Buštěhradzkiego pivovaru, zamiast tego odwołuje się do receptur piwa opracowanych przez czeski zakon krzyżowców z czerwoną gwiazdą, który założony został w XIII wieku.
Wielka szkoda, że instalacja browaru nie znajduje choć w części w salach restauracyjnych. Całość sprzętu ustawiona jest na zapleczu i póki co nie jest dostępna dla zainteresowanych. Na pocieszenie zostają piwa, szczególnie te jasne. Wyraźnie goryczkowe, z owocowo-kwiatowymi posmakami. Majstersztyki klasycznego czeskiego piwowarstwa.
Do pivovarku dojedziemy w przeciągu 25 minut autobusem odjeżdżającym z przystanków zlokalizowanych przy krańcowej stacji metra A Dejvická.
Pivovar Taschenberg, Buštěhrad, Palackého 50/2
This slideshow requires JavaScript.
