Zubatý pes

Surowość, a wręcz ascetyczność wystroju tego miejsca nie pozostawia wątpliwości – najważniejsze jest tu piwo. Długi bar z piętnastoma nalewakami i wisząca za nim tablica, gdzie wypisane są dostępne w danej chwili piwa jest niczym ołtarz, przed którym większość piwoszy poczuje respekt. Zubatý pes jest jedynym lokalem w Czechach, gdzie dostąpić można przyjemności spróbowania lanych piw z takich browarów jak szkocki BrewDog, norweski Nøgne Ø, kontraktowy duński Mikkeller czy brytyjski Thornbridge. Są oczywiście również i czeskie specjały z małych, typu Matuška, Kocour czy Únětice. Tradycyjne czeskie ležáki są tu tylko dodatkiem, królują Indian Pale Ale lub jego amerykańska wersja. Spotkać można też takie gatunki jak Russian Imperial Stout, Tripel czy pszeniczne.

Miejsce to prowadzone jest przez czesko-angielskie małżeństwo, właścicieli rodzinnej firmy importującej na czeski rynek piwa zagranicznych browarów wymienionych powyżej. Bardzo cieszy fakt, że nie ograniczyli się jedynie do sprzedaży piwa butelkowego, ale wystartowali z inicjatywą zdecydowanie wzbogacająca piwny krajobraz stolicy Czeskiej Republiki.

Wiosną 2012 lokal został sprzedany i nie jest już prowadzony przez właścicieli oddog.cz. Pojawiają się głosy, że jakość serwowanego tu piwa jest niższa niż dawniej, warto to wziąć pod uwagę decydując się na wizytę.

Zubatý pes, Petrohradská 3

http://www.zubatypes.cz

Pokaz slajdów wymaga JavaScript.

Reklamy
Ten wpis został opublikowany w kategorii Praha 10-Vršovice. Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

2 Responses to Zubatý pes

  1. Grew pisze:

    Przyznam szczerze, że lokal zaskakuje asortymentem! Ach żeby tak we Wrocławiu coś takiego otworzyli… 🙂

  2. Pingback: Norweski Grand Champion 2010 | Michał Saks

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s