Category Archives: Minibrowary

Restaurace a pivovar Marina Holešovice

Browar na Holešovicach to jeden z dłużej uruchamianych minibrowarów w Pradze. Pierwsze zapowiedzi padały już w 2011 roku ale moment otwarcia ciągle był przesuwany. W końcu w lutym 2013 udostępniono wnętrza zaadaptowanego na restaurację i browar dawnego budynku portowego, jednakże … Czytaj dalej

Opublikowano Minibrowary, Praha 7-Holešovice | Dodaj komentarz

Pivovar Hostivar

Wygląd browaru Hostivar od razu przyciąga uwagę. Od frontu za efektownym przeszkleniem mamy okazję zobaczyć srebrzystą warzelnię. Architektonicznie to ciekawy patent, niestety wiąże się to z odcięciem pomieszczenia warzelni od sali restauracyjnej. To z kolei powoduje brak możliwości wyczucia zapachu … Czytaj dalej

Opublikowano Minibrowary, Praha 15-Horní Měcholupy | 1 komentarz

Minipivovar Beznoska

Otwarty w kwietniu 2013 r. minibrowar mieści się w działającej już wcześniej restauracji Školička. Warzelnię o wybiciu 5 hl usytuowano w wydzielonej części restauracji, przeznaczonej dla niepalących. W trakcie wizyty serwowano tu cztery rodzaje piwa: jasne, pszeniczne, półciemne oraz ciemną … Czytaj dalej

Opublikowano Minibrowary, Praha 9-Prosek | Dodaj komentarz

U tří růží

Minibrowar U tří růží znajduje się praktycznie w sercu praskiego Starego Miasta. Swą nazwę wziął od średniowiecznej kamienicy U Tří stříbrných růží (Pod trzema srebrnymi różami). Przywilej warzenia piwa w tym miejscu niejaki Beneš uzyskał tu już w 1405 r. … Czytaj dalej

Opublikowano Minibrowary, Praha 1-Staré Město | 1 komentarz

Pivovar Victor

Sąsiadująca bezpośrednio z Merendą restauracja, gdzie podawane są piwa z podpraskiego minibrowaru Chýně. Zazwyczaj trzy rodzaje: světlé, polotmavé oraz černé. Jest elegancko, ale w piwowarskim klimacie, który tworzą odpowiednie malunki na ścianach. Ceny na piwo jak najbardziej przystępne, na jedzenie … Czytaj dalej

Opublikowano Minibrowary, Praha 3-Žižkov | Dodaj komentarz

Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha

Otoczenie tego minibrowaru aż oddycha historią. Pobliski klasztor stoi na fundamentach pierwszego na ziemiach czeskich klasztoru benedyktynów założonego w 993 r. przez Bolesława II i św. Wojciecha. Ten drugi ruszył później z misją chrystianizacji na północ. Jak ta wyprawa się … Czytaj dalej

Opublikowano Minibrowary, Praha 6-Břevnov | 1 komentarz

Pivovar Taschenberg

Uruchomiony w 2011 browar Taschenberg umiejscowiono w budynku znajdującym się naprzeciwko zabudowań dawnego browaru.  Jego początki sięgały co najmniej XVII stulecia, a zakończył on produkcję w 1967 roku. Nowy minibrowar nie nawiązuje bezpośrednio do tradycji Buštěhradzkiego pivovaru, zamiast tego odwołuje … Czytaj dalej

Opublikowano Minibrowary, Okolice Pragi | Dodaj komentarz

Únětický pivovar

Historia únětickiego browaru sięga 1710 roku, co wnioskować można po inskrypcji umieszczonej na filarze słodowni. Produkcja trwała tu do 1949 roku, potem krótko budynek służył jako magazyn praskiego browaru Staropramen. Przed pracami remontowymi rozpoczętymi w 2010 roku, zabudowania wykorzystywane były … Czytaj dalej

Opublikowano Minibrowary, Okolice Pragi | 4 komentarze

Štiřínský pivovar Magnát

Ten funkcjonujący od połowy roku 2010 minibrowar mieści się zaledwie kilka kilometrów od potężnej piwnej fabryki w Velkich Popovicach, gdzie produkowany jest popularny Kozel. Jeśli starczy nam czasu, można odwiedzić i ten piwny kombinat, w innym przypadku warto poświęcić czas … Czytaj dalej

Opublikowano Minibrowary, Okolice Pragi | Dodaj komentarz

MMX

Minibrowar MMX w Letach u Dobřichovic rozpoczął warzenie pod koniec 2010 roku. Jak na Czechy to dość nietypowe miejsce. Sterylne, chłodne, modernistyczne. Na pewno stanowi ciekawe uzupełnienie klasycznego, sterotypowego wręcz dla tego kraju obrazu gwarnej hospody. Jeszcze bardziej zadziwiające jest … Czytaj dalej

Opublikowano Minibrowary, Okolice Pragi | Dodaj komentarz